Физика повседневности: От мыльных пузырей до квантовых технологий

О книге

О чем

Почему при течении воды в реках возникают меандры? Как заставить бокал запеть? Можно ли построить переговорную трубку между Парижем и Марселем? Какие законы определяют форму капель и пузырьков? Что происходит при приготовлении жаркого? Можно ли попробовать спагетти альденте на вершине Эвереста? А выпить там хороший кофе?
На все эти вопросы, как и на многие другие, читатель найдет ответы в этой книге. Каждая страница книги приглашает удивляться, хотя в ней обсуждаются физические явления, лежащие в основе нашей повседневной жизни.
В ней не забыты и последние достижения физики: авторы посвящают читателя в тайны квантовой механики и сверхпроводимости, рассказывают о физических основах магнитно-резонансной томографии и о квантовых технологиях.

Особенности

- Гармоничное переплетение рассказа о множестве красивых физических явлений с именами ученых, их открывших и объяснивших.
- Уникальные фотографии.
- Легко читается — простым языком о сложных вопросах физики.

Факты

- Спагетти в результате разлома при изгибе контринтуитивно распадется на три кусочка или даже больше!
- Для удовлетворения текущих потребностей Франции в электроэнергии будет достаточно панелей солнечных батарей площадью в 5000 км2. Эта величина соответствует площади диска диаметром 80 км или площади крыш 200 000 домов по 25 м2 каждая.
- В 1965 году американский инженер Гордон Мур, один из основателей компании Intel, сформулировал закон, ставший впоследствии знаменитым. Согласно ему, количество транзисторов, размещенных на микропроцессоре (компонентов, выполняющих арифметические и логические операции), удваивается каждые два года. Закон Мура с удивительной точностью подтверждался в дальнейшем.

Для кого

- Для школьников старших классов, студентов и всех читателей, неравнодушных к устройству окружающего нас мира и интересующихся физикой.
- Для тех, кто стремится узнать, как развивались представления о мире.
- Для тех, кому интересна связь кулинарии и науки.
- Для тех, кто хочет заглянуть в квантовый мир и обеспокоен судьбой кота Шрёдингера.

Награды и рейтинги

- Премия Роберваля (Prix Roberval, 2015) за лучшую научно-популярную книгу года на французском языке
- 2-е место премии РАН за лучшую работу по популяризации науки (2020)